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[首頁故事] 在家慶祝~結婚半周年快樂

 

 

最近網路上流傳了[整個番茄飯],據說是好吃到六親不認XD

剛好家中有個番茄控,想了想,就趁著結婚半周年的這一天一圓J先生的番茄夢吧!

做好的番茄飯再放上乳酪絲送進烤箱烤,就變成美味的焗烤飯啦!

 

 

焗烤松阪豬花椰菜番茄飯食譜 [3人份]

(一)

白米             2杯

水(或高湯)    2杯

奶油             10克

鹽                5克

番茄             2顆(不過我覺得放3顆煮起來的飯顏色比較美)

松阪豬肉       切片,適量

 

(二)

紅黃甜椒     切丁,適量

青花椰菜     一口大小,適量

 

作法

1.白米洗淨後,倒入2杯水或高湯,加入奶油、鹽、番茄跟松阪豬後,放到電鍋煮,跳起後悶5-10分鐘

 

2.紅黃甜椒和青花椰菜用水燙熟,撈起備用

 

3.將番茄飯攪拌均勻後,把紅黃甜椒跟青花椰菜拌入

 

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到這個步驟時,美味的松阪豬花椰菜番茄飯就完成了!!

可以直接裝盤撒上迷迭香和黑胡椒粒後上桌~

 

 想吃焗烤的話,就把它上面鋪上滿滿的乳酪絲吧!!

烤箱以180度預熱10分鐘後,再烤約15分鐘左右讓乳酪絲融化&上色

看起來很厲害的焗烤松阪豬花椰菜番茄飯完成!!!

 

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撒上香料會讓料理看起來更美味唷!!

 

結婚半周年的大餐就用這一整桌美味料理來慶祝吧!!

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