Fi&Viny

[首頁故事] 不給糖，就搗蛋!

對V來說，萬聖節是個可以瘋狂搞怪和吃好多好多糖果的節日!!

還記得以前工作的地方，每年都會辦萬聖節活動~

現在工作的地方沒有這個風氣，雖然比較輕鬆(誤)，但感覺少了點什麼~

某天去逛艾佳時看到了這組萬聖節的模型，立刻決定要做萬聖節餅乾給我的小搗蛋們XD

[餅乾食譜] 此配方大概為100片餅乾，可視自己需要調整

低筋麵粉  350克  (過篩)

奶油        200克

白砂糖     200克

蛋              1顆

香草粉       一小匙

泡打粉       一小匙

鹽             一小匙

烤箱預熱10分鐘，以160-180度烘烤約15分鐘左右

每台烤箱適合的溫度和時間不太一樣，可以多試試!

V有在麵團中加了一些白芝麻，這部分可加可不加喔!

奶油放置室溫軟化

用電動攪拌機打發

分次加入砂糖，打至顏色變得較白即可

分次加入蛋液

最後再把粉類拌入，搓揉成團放入冰箱冷藏室半小時

將冰過的麵團取出，用擀麵棍桿成約0.3公分厚度，再用模型壓出圖案

放入烤箱以170度烤12分鐘

超可愛又應景的萬聖節餅乾完成!!!

昨天小搗蛋們一看到餅乾就囔囔著好想吃喔~~好想吃喔~~

V除了讓他們帶一份小禮物回家，還讓他們當場吃一片，每個人的表情都是好滿足好開心啊!!

(頓時間覺得烤了一整晚餅乾的辛苦都消失了)